W parku dominuje sosna czarna. Wiele gatunków roślin rozwija się bardzo dobrze dzięki obfitości opadów. Do 850 m występuje sosna alpejska, a wraz z nią drzewa poziomkowe, a także pistacje kleiste. Wyżej spotkasz dęby ostrolistne jak również istotne siedliska sosny nadmorskiej.
Na terenie Sierra de Cazorla znajduje się Ogród Botaniczny.
Zwierzęta, które będziesz mieć okazję spotkać w parku to przede wszystkim: jelenie, kozice hiszpańskie, dziki, populacje muflonów i danieli. Oprócz tego: lisy, żenety, kuny . Z ptaków: sępy płowe, orły przednie, orłosępy brodate.